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炒板栗时,记住不要直接炒,多加关键1步,香甜绵软,个个都开口。板栗虽属于坚果,但由于营养高,水分多,又被称为坚果中的“鲜果”。板栗不可以生吃,但是可以做成各种美食,也能做成各种罐头食品,总之板栗的做法非常多,不过最受大家欢迎的就是炒栗子了,热乎乎的板栗,剥开外皮,漏出了金灿灿的的黄色果实,一股板栗特有的香甜味道立刻散发出来,口感绵柔,好吃至极。

炒栗子虽然好吃,但是剥皮就是一件麻烦事,总是会伤到指甲,所以多数人看到板栗,想吃却不敢吃,其实板栗剥皮非常的简单,只要掌握这个小技巧,就能轻松剥皮,再也不用担心伤到手。

板栗要想剥皮其实很简单,第一就是要在板栗上面开口,第二就是必须要用滚烫的开水浸泡,这样等板栗熟了以后,外壳和板栗里面的皮也能轻松剥掉。

准备食材:

板栗、食用油

具体做法:

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1.我们先在这些小板栗的背上,用刀划出一条细长的小缝。

2.上锅蒸熟后取出。

3.接下来我们在锅里倒一点点油烧热,把栗子下进去,开小火慢慢翻炒个两三分钟即可。

4.这样一道营养丰富又美味的炒栗子就做好了,还有一种方法就是先在热水里面加入蜂蜜,白糖,食用油,再将板栗浸泡2个小时,然后再在电饼铛里炒,差不多全部炒到开口就可以盛出来了,喜欢的朋友不妨自己在家试试。
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