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今年是法式甜品店Paul Lafayet在香港成立10周年,创办人Toni Younes尤其感到骄傲,因为他是第一个将马卡龙(Macaron)和法式焦糖炖蛋(Creme Brulee)引入香港的人,让香港人能品尝地道的法式甜品滋味,虽然之后出现...

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Younes一家都擅长整甜品,Christophe即席示范做法式焦糖炖蛋。
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Toni Younes和儿子Christophe坦言一家人做生意总有意见不合之时,但最终都会有共识。
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Creme Brulee是镇店甜品,每年更会举行「法式焦糖炖蛋节」。
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