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朝食集(抖音ID:33508313)


蚝油蒜香蜜汁鸡翅

所需食材:鸡翅6个,白芝麻 ,孜然,蒜末3勺,蚝油 3勺, 生抽 2勺,蜂蜜 1勺,盐小半勺

做法

1、准备配菜:鸡翅洗清洁,用竹签戳些小洞利便腌入味,把腌料加进去抓匀腌制至少半个小时。

2、平底锅放少许油,铺上鸡翅小火慢煎,怕不熟可以盖上盖子小火焖一会,煎至两面金黄( 鸡翅 煎之前要抖掉腌鸡翅的蒜末,过程中记得要小火慢煎,勤翻面以免糊底),加入白芝麻和孜然就可以吃啦。

酸辣冰虾


所需食材: 虾 1斤,姜片 3片,洋葱 20g。 香菜 20g,柠檬片 5片,小米辣 5g,蚝油 8g,香油 8g,细砂糖 8g,胡椒粉 3g,生抽 8g,橄榄油 8g,陈醋 15g

做法

1、锅里放水烧开,放入3片姜,接着放入大虾,焯1分钟左右捞出,放入冰水中冰镇。

2、碗内放入洋葱、香菜、柠檬片、小米辣,蚝油、香油、细砂糖、胡椒粉、生抽、陈醋。

3、锅内倒入适量的橄榄油加热,然后将热油倒入蔬菜碗中,并快速搅拌平均、将冰镇虾取出控水,倒入淋了热油的碗内,拌一拌腌制20分钟左右入味。

盐 煎 鸡 翅

所需食材:鸡中翅 9只、盐 10g、花生油 少许、黑椒粉或孜然粉或辣椒粉(非必要) 适量

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