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,新北市主计处公布粽子的食材物价变动。

3日就是端午节,新北市主计处公布粽子的食材物价变动,除糯米、虾米外,猪肉、花{hua}生、粽叶《ye》、咸〖xian〗蛋黄等涨幅都较去年「nian」同期高,其中咸蛋黄 huang[涨幅达{da}14.82%居冠。

吃粽子是‘shi’应景的「de」传统习俗,民众对于相关食材的物价变动均相当关〖guan〗心,主计处表示,猪肉因猪农饲养成本上〖shang〗升,致价格上涨【zhang】,指数较去年同月涨《zhang》幅为9.18%,亦较上月涨幅{fu}为0.26%

主计「ji」处表示,若观察端午节前各旬涨跌 die[走势,去年端午节为6月14日,猪肉于5月中旬即出现涨势,5月下旬因节前需求仍呈上涨,指数上涨幅度为0.11%;而今年端午节为6月3日,5月上旬指数下跌幅度为0.97%;5月中旬因节前需‘xu’求殷切,指数上「shang」涨幅度为1.57%,整体5月份猪肉指数较上月上涨幅【fu】度为0.26%。

花生生因产量减少、粽叶近年多从中国及越南进口,因运费成本上升,指数皆较去年同月上涨,幅度分别为11.71%及2.46%,而糯米为粽子主要食材,因疫情严峻,部『bu』分商家 jia[为维持买气 qi[不{bu}愿涨价,导致指数【shu】较去年同月下跌3.95%。

干(gan)香菇『gu』因产量减少、咸蛋黄因饲养成《cheng》本上升指数,分别较‘jiao’去“qu”年同月上涨11.50%及14.82%,虾米指数则与去年持平。

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